{"id":26,"date":"2026-04-20T08:32:06","date_gmt":"2026-04-20T08:32:06","guid":{"rendered":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/?page_id=26"},"modified":"2026-05-18T09:27:59","modified_gmt":"2026-05-18T09:27:59","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/","title":{"rendered":"H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wij bakken ze al sinds 2007. Van eerlijk meel, verse ingredi\u00ebnten en met open keukens, zodat je zelf ziet wat er in je bord gaat. Vier locaties in de stad. Geen reservering nodig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Waarom wij? Korte versie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Echt meel van een echte molen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ons meel komt van Molen De Windotter, vers gemalen, lokaal, 100% traceerbaar. Geen pakjes, geen geheime toevoegingen. Alleen het fundament dat een goede pannenkoek verdient.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jouw dieet is geen bijzaak<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vegan, glutenvrij of lactosevrij? Bij ons staat dat standaard op de Groene Menukaart. Geen meerprijs, geen speciaal gesprek aan de balie. Gewoon aanschuiven en bestellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Je ziet het zelf<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wij werken met open keukens. Je kijkt recht in de pan. Geen kant-en-klare mixen, geen verborgen hoekjes. Dat noemen wij &#8216;Proof of Craft&#8217;, de dagelijkse realiteit op je bord.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wat wil je?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Van klassiek Hollands tot eiwitrijke topsporter-keuzes, de menukaart is zo opgebouwd dat je in \u00e9\u00e9n oogopslag weet wat je wilt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>De Hollandse Klassieker<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Groot, dun en gebakken in boter. Het origineel. De pannenkoek die je op je bucket list had staan, gemaakt van biologisch volkorenmeel en verse eieren van vrije-uitloopkippen van regionale boeren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Het Winner&#8217;s Menu<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voor wie wil weten wat er op zijn bord zit. Onze performance-maaltijden tonen transparant de voedingswaarden. Denk aan de OMEGA BOOST (zalm en spinazie, 35g prote\u00efne) of de POWER STACK (44g prote\u00efne, ideaal na een lange dag door de stad). Topsporters van het SAN Talent Team kiezen hier ook voor. De cijfers kloppen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>De Groene Menukaart<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Volledig vegan en\/of glutenvrij, met gelijkwaardige smaak en voedingswaarden. Herkenbaar op je bord: een geribbelde rand en een Nederlandse vlag, zodat je in \u00e9\u00e9n oogopslag zeker weet dat je maaltijd klopt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sinds 2007. Berenstraat. Amsterdam.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wij begonnen klein, in de Negen Straatjes. Inmiddels staan we op vier plekken in de stad, altijd met dezelfde instelling. Eerlijk product, geen halfbakken verhalen, investering in de mensen die voor je koken. Via onze PANCAKES Academy werken we samen met de gemeente Amsterdam om kansen te bieden aan mensen die een plek in de horeca verdienen. Als je bij ons eet, steun je meer dan een maaltijd.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vier plekken. E\u00e9n standaard.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Op de drukste knooppunten van de stad, zodat je nooit ver hoeft te lopen voor een eerlijk bord.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amsterdam Centraal Direct tegenover het station, aan het IJ. Ideaal als je net aankomt of vertrekt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Negen Straatjes Onze roots. Bakken hier al sinds 2007. Kom langs in de Berenstraat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuidas Voor wie de stad op zakelijk tempo bezoekt. Snel, goed en zonder gedoe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aan &#8217;t IJ Ruim uitzicht, dezelfde standaard. De plek om even adem te halen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geen reservering nodig. Betalen gaat 100% contactloos. Bij het afrekenen krijg je een iconisch souvenir klompje cadeau.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Geen tijd om de kaart te bestuderen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gebruik onze Pancake Selector. Vertel wat je zoekt, prote\u00efne, vegan, klassiek, en je krijgt direct je top 3. Geen keuzestress, geen bladeren. Jouw match in een paar klikken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e9 pannenkoek. We zien je bij de volgende halte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vier locaties. Open keuken. Eerlijke ingredi\u00ebnten. Geen reservering.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wij bakken ze al sinds 2007. Van eerlijk meel, verse ingredi\u00ebnten en met open keukens, zodat je zelf ziet wat er in je bord gaat. Vier locaties in de stad. Geen reservering nodig. Waarom wij? Korte versie. Echt meel van een echte molen Ons meel komt van Molen De Windotter, vers gemalen, lokaal, 100% traceerbaar. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-26","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul. - Pannenkoek<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul. - Pannenkoek\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wij bakken ze al sinds 2007. Van eerlijk meel, verse ingredi\u00ebnten en met open keukens, zodat je zelf ziet wat er in je bord gaat. Vier locaties in de stad. Geen reservering nodig. Waarom wij? Korte versie. Echt meel van een echte molen Ons meel komt van Molen De Windotter, vers gemalen, lokaal, 100% traceerbaar. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pannenkoek\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-18T09:27:59+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/\",\"name\":\"H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul. - Pannenkoek\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-04-20T08:32:06+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-18T09:27:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/\",\"name\":\"Pannenkoek\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Pannenkoek\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pancakes-amsterdam-squarelogo-1646728108855.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pancakes-amsterdam-squarelogo-1646728108855.webp\",\"width\":180,\"height\":180,\"caption\":\"Pannenkoek\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul. - Pannenkoek","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul. - Pannenkoek","og_description":"Wij bakken ze al sinds 2007. Van eerlijk meel, verse ingredi\u00ebnten en met open keukens, zodat je zelf ziet wat er in je bord gaat. Vier locaties in de stad. Geen reservering nodig. Waarom wij? Korte versie. Echt meel van een echte molen Ons meel komt van Molen De Windotter, vers gemalen, lokaal, 100% traceerbaar. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/","og_site_name":"Pannenkoek","article_modified_time":"2026-05-18T09:27:59+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/","url":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/","name":"H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul. - Pannenkoek","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/#website"},"datePublished":"2026-04-20T08:32:06+00:00","dateModified":"2026-05-18T09:27:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"H\u00e9 pannenkoek. Geen toeristische flauwekul."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/#website","url":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/","name":"Pannenkoek","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/#organization","name":"Pannenkoek","url":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pancakes-amsterdam-squarelogo-1646728108855.webp","contentUrl":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pancakes-amsterdam-squarelogo-1646728108855.webp","width":180,"height":180,"caption":"Pannenkoek"},"image":{"@id":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/26\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":155,"href":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/26\/revisions\/155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mitchvanveen.hvawordpress8.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}